La Carta

 


para picar


Nuestras croquetas 1,10 € / u.
Profiteroles de foie 1,60 € / u.
Vermut clásico * 4,00 € / u.

patatas, aceitunas y vermut


primeros


Crema de calabaza y coco *
con langostinos
Ensalada de tomate y jamón ibérico *
Con emulsión de aceituna verde y encurtidos
Coca de salmón marinado
Con queso cremoso
Terrina de patata y setas *
con crema de tomillo
Arroz a la cazuela *
Con caracoles y morcilla
Canelones de asado de pollo
Con boletus y gambas

Segundos

Bacalao rebozado *
Con manzana y calabacín
Suquet de pescado *
con patatas
Chipirones salteados *
con tocino y piñones
Jarrete de ternera *
A la "bourguignone"
Redondo de paletilla de cordero *
Con miel y mostaza
Magret de pato *
Con vermut, aceitunas y patatas

postres

Manzana asada *
Con "toffee" y crumble
Higos frescos *
Con mascarpone y anís
Mousse de limón *
Con chocolate blanco
Sopa de fruta roja *
Con espuma de yogur
El "Sacher"
Bizcocho de higos secos *
con chocolate caliente"
Corte" de helado *
De Cal Xixonenc
Sorbete de limón (solo o con vodka)
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